Lo chef Romito firma la cucina dei nuovi hotel Bulgari con Legance

Legance con un team coordinato dal senior counsel Marzio Ciani (in foto), affiancato dal partner Paolo Marzano e dalla managing associate Gabriella Rubino per i profili legati all’Intellectual Property e con il supporto del dipartimento di Food Law dello studio, ha assistito Niko Romito, 3 stelle Michelin per il suo Ristorante Reale in Abruzzo, nell'accordo per curare la cucina dei Bulgari Hotels & Resorts di Pechino, Dubai e Shanghai in apertura il prossimo autunno.

Si tratta della seconda operazione in pochi giorni in cui Legance ha affiancato lo chef e le società del suo gruppo. La scorsa settimana, infatti, è stata annunciata l'internazionalizzazione del format di bistrot Spazio.