Trapani investe sulla ristorazione con Gattai Minoli

Gattai Minoli Agostinelli ha assistito Francesco Trapani nel suo ingresso nel settore della ristorazione attraverso l’acquisizione del 53% di Foodation, holding di catene di fast & casual dining nei settori della pizza con il brand “Briscola – Pizza Society”, del kebabgrastronomico attraverso Mariù e dell’hamburger con “Polpa – Burger Trattoria”. Gattai Minoli Agostinelli ha assistito Francesco Trapani con un team composto dal partner Alessandro Dolce, dal senior associate Federico Michelini e dell’associate Diletta Camicia.

I due fondatori di Foodation, Riccardo Cortese e Federico Pinna, azionisti di Foodation con una quota complessiva del 28% guideranno il progetto di sviluppo. Dla Piper ha assistito i due fondatori di Foodation, Riccardo Cortese e Federico Pinna, nella negoziazione dell'accordo di investimento con un Vincenzo Armenio.

L’ingresso nel capitale di Foodation avviene attraverso Argenta Holding Sarl, la propria holding di partecipazioni, tramite un aumento di capitale riservato. Foodation e l'investitore originario sono invece stati assistiti da Eunomia con un team guidato dal partner Roberto Nigro.