Unibirra, accademia e scuola di formazione oltre beer shop e gastro pub, assistita da Herbert Smith Freehills, diventa un programma televisivo con le trasmissioni “Il Sapere della Birra” e “La Birra in cucina”, già in onda su Rete55.
Herbert Smith Freehills affianca Unibirra con un team guidato dal partner Laura Orlando (in foto) per gli aspetti food, e dall'of counsel Pietro Pouché per gli aspetti Tmt relativi alla realizzazione e post produzione dei programmi televisivi.
Unibirra nasce dall'iniziativa di Silvana Giordano, Stefano Baladda e lo chef Samantha Belli e dalla loro unione professionale sorta all’Università della Birra, prima scuola di formazione in ambito birrario in Italia fondata nel 1997 da Franco Re.
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